おまかせ肉づくし
当店のお肉はおまかせでの提供です。
お肉の状態を見極め、最高の状態でご提供します。
■ おまかせ肉づくし『ひうちの肉づくし』5,000円(税込5,500円)
まずはこちらをお試しください。
しんたまや和牛ハラミ、ラムイチ等から美味しい部位をよりすぐりました。
※お肉の量：お一人様約230g
□和牛一品料理
□名物厚切りタン
□塩焼肉
□タレ焼肉
□ホルモン
■ おまかせ肉づくし『匠の肉づくし』8,000円 （税込8,800円)
肉好きのためのデラックスコース。高級部位のヒレやイチボ、ヒウチ等を部位に合った味付けで提供します。
※お肉量：お一人様約260ｇ
□和牛一品料理
□名物厚切りタン
□塩焼肉
□タレ焼肉
□焼きすき
□ホルモン
■おまかせ肉づくし『極みの肉づくし』13,000円（税込14,300円）
ひうち最高級の肉づくし。贅沢な和牛一品料理やシャトーブリアンなどを
ご堪能いただけます。
※お肉の量：お一人様約280ｇ
□赤身肉と雲丹の手巻きキンパ
□名物厚切りタン
□極上塩焼肉
□極上タレ焼肉
□〆の逸品
■おまかせコース『ひうちコース』5,000円（税込5,500円）
”キムチやナムル、土鍋銀シャリもついた欲張りコース”赤身を中心とした旨い肉180ｇ選りすぐりました
前菜からデザートまで付いた、ひうちのスタンダードコース
■おまかせコース『匠コース』 8,000円（税込8,800円）
”高級部位にキムチやナムル、土鍋銀シャリまでついた贅沢コース”
平日（水、木、金限定）LUNCH MENU
※祝日等で営業日が変わる場合もありますので、店舗までお問い合わせくださいませ。
炭火で焼き上げる贅沢ランチ。
お肉は全てミディアムレアで提供いたします。
■ 和牛赤身ステーキとミニタンシチューのセット(数量限定) 1,500円
肉肉しい和牛のもも肉を炭火で丁寧に焼き上げます。
■ 牛タン炭火焼きとミニタンシチューセット 1,500円
牛タンを豪快に炭火で焼き上げました。
■ 特選リブステーキ
リブロースステーキ、説明のいらない美味しさ
150g・・・3,800円 250g・・・6,000円
■熟成和牛ステーキ（イチボかランプの日替わり）
30日間乾燥熟成 濃厚な旨味、豊かな風味
120ｇ・・・4,000円 200ｇ・・・6,600円