048-729-5592
CONCEPT
CONCEPT
厳選した旨い肉を、
炭火焼肉で
おたのしみいただけます。
お肉は黒毛和牛の雌牛を使用。
雌牛は脂がやさしく、肉質がやわらかいといわれています。
当店では、店名の『ひうち』を筆頭とした旨い赤身肉を炭火でお愉しみいただけます。
肉は一度も冷凍せずにフレッシュな状態を保ち、オーダーを頂いてから『お肉の部位に合わせた、美味しさを最大限に引き出すカット』をして提供します。
和牛のことを知り尽くしているからこそできる、肉そのものの本当の美味しさをご堪能ください。
CHEF
| シェフ | 田崎 貴裕 Tasaki Takahiro |
|---|---|
| 出身 | 熊本県熊本市 |
| 経歴 | 焼肉平城苑 さつま牛の蔵グループ総料理長 7年 熟成和牛焼肉aging beef 総料理長 9年 2021年 炭火焼肉『肉の匠ひうち』オープン |
ACCESS
- ADDRESS
- 〒330-0854
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目177-10
クレセント小山ビル 1FGoogleマップ - TEL
- to.048-729-5592
- HOURS
- ■Lunch
【水～金】11:00～14:00（13:30L.O）
【土日祝】11:30～15:00（14:00L.O）
■Dinner
【火～木】17:00～22:30（20:30最終入店）
【金、土】17:00～23:00（21:00最終入店）
【日】17:00～22:30（20:30最終入店）
定休日 月曜日、第2・4火曜日(祝日の場合は営業し、翌日が休みとなります)
※定休日翌日のランチもお休みとさせていただきます。
※その他不定休あり - ～お子様のご入店について～
- ・ランチタイムは小さなお子様もご利用可能です
- ・ベビーカーでのご入店はお断りしております
- ・ディナータイムは10歳以上のお子様からご入店いただけます
- ・ディナータイムは大人の方と同じ料理をご注文お願いいたします
NEWS
-
2023.11.07
11月5日（日）より、日曜日限定でディナータイムの”アラカルトのみのご利用”を開始いたします
048-729-5592