本当の間違いない肉体験を

mainvisual_bg_01
縮小写真 2
mainvisual_bg_01
mainvisual_bg_04
mainvisual_bg_03
logo

CONCEPT

こだわり こだわり

CONCEPT

厳選した旨い肉を、
炭火焼肉
おたのしみいただけます。

お肉は黒毛和牛の雌牛を使用。
雌牛は脂がやさしく、肉質がやわらかいといわれています。
当店では、店名の『ひうち』を筆頭とした旨い赤身肉を炭火でお愉しみいただけます。

肉は一度も冷凍せずにフレッシュな状態を保ち、オーダーを頂いてから『お肉の部位に合わせた、美味しさを最大限に引き出すカット』をして提供します。
和牛のことを知り尽くしているからこそできる、肉そのものの本当の美味しさをご堪能ください。

CHEF

シェフ 田崎 貴裕 Tasaki Takahiro
出身 熊本県熊本市
経歴 焼肉平城苑
さつま牛の蔵グループ総料理長 7年
熟成和牛焼肉aging beef 総料理長 9年
2021年 炭火焼肉『肉の匠ひうち』オープン
こだわり こだわり

ACCESS

ガイド
ADDRESS
〒330-0854
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目177-10
クレセント小山ビル 1FGoogleマップ
TEL
to.048-729-5592
HOURS
■Lunch
【水~金】11:00~14:00(13:30L.O)
【土日祝】11:30~15:00(14:00L.O)
■Dinner
【火~木】17:00~22:30(20:30最終入店)
【金、土】17:00~23:00(21:00最終入店)
【日】17:00~22:30(20:30最終入店)
定休日 月曜日、第2・4火曜日(祝日の場合は営業し、翌日が休みとなります)
※定休日翌日のランチもお休みとさせていただきます。
※その他不定休あり
~お子様のご入店について~
・ランチタイムは小さなお子様もご利用可能です
・ベビーカーでのご入店はお断りしております
・ディナータイムは10歳以上のお子様からご入店いただけます
・ディナータイムは大人の方と同じ料理をご注文お願いいたします

NEWS

  • 2023.11.07

    3月の定休日 4日、11日、12日、13日、18日、25日、26日、27日 ※13日、27日はメンテナンスのため臨時休業  

CONTACT

特別な時間をお過ごしいただけます

電話048-729-5592

ご予約はこちら

電話048-729-5592

ご予約はこちら

pagetop