メス牛の赤身にこだわった炭火焼肉専門店、炭火焼肉 肉の匠ひうちの離れ店です。
厳選した黒毛和牛メス牛を一度も冷凍せずにフレッシュな状態で、オーダーを頂いてからお肉の部位に合わせた調理法・味付けにとことんこだわり、美味しさを最大限に引き出します。
お肉は厚切りや薄切りなど様々なカットで、タレ、炭火の香りとのバランスを考えたこだわりの焼肉を堪能していただけます。
はなれでは個室（半個室）のご用意がございますので、ご家族やご友人とのお気軽なお食事会や、接待、デート、宴会等幅広いシーンでご利用いただけます。